クレシー・シャルドネ

バルベラ・ダルバ コンカ・トレ・ピーレ

ビルカール・サルモン ブリュット・ロゼ [マグナムボトル] [ボックス付]

フェイ・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン

ペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワイン醸造家、クリスチャン・ムエックス氏。彼がカリフォルニアで手掛けるワイナリーが、ドミナス・エステートです。こちらのオテロは、ドミナスと同じ畑のブドウを使用し仕立てられます。ファーストに通ずるエレガンスを持ち合わせていながらも、比較的手頃な価格で手に入るという魅力溢れる1本です。

ブラッディ・ヒル ピノ・ノワール

キング・オブ・スペインと呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは地中海産のモスカテルを使用した、フレッシュなスパークリングワイン。モスカテル特有のフルーティーな果実味にフローラルなニュアンスがアクセントを加えた、エレガントなスタイルです。

シャトー・ラスコンブ

ラヴノーと並びシャブリの２大巨匠と称されるヴァンサン・ドーヴィサと従兄弟同士という間柄。スタイルは全く異なり、そのほとんどをステンレスタンクで仕立てます。こちらは、他のクリマより比較的涼しいことが特徴の一級畑キュヴェ、モンマン。造られるワインは、10〜15年もの熟成に耐え得る高い品質を誇ります。

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。シャサーニュ・モンラッシェの斜面に連なるプルミエ・クリュが集う一画の中央に位置する一級畑レ・グランド・リュショットから造られています。凝縮した果実味とはっきりした酸がもたらす力強さと、柔らかい口当たりが魅力です。

全てのワインをアンフォラで仕込む、サステナブルなワイン造りに情熱を注ぐ造り手。こちらのブランカフォルティというキュヴェの名前は、ジョルディの住むブランカフォルト村の住人のことを指しています。ワインには、4つの品種をブレンド。熟した果実の香りにスパイシーなニュアンス漂う、透明感のあるスタイルに仕上がった1本です。

シャトー・オー・モンデン