ジュヴレ・シャンベルタン

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ・レ・ピュセル

「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。こちらはワイナリーが「これぞカリフォルニアのワインメイキング」と誇るフラッグシップシリーズ。こちらのワインは、ピュアな果実味が全面に出た、爽やかな酸味が魅力の1本です。

ジュラで最も小規模なワイン産地レトワールの代表的造り手、モンブルジョー。こちらは、モンブルジョーがサヴァニャンで仕立てた白ワインです。ウイヤージュをしない伝統的なスタイルで造られており、ジュラ地方の独特の風味を見事に表現した1本。ミネラル感とエレガンス溢れる繊細な味わいが魅力。熟成ポテンシャルも十分にあります。キノコのクリームパイ、鶏肉のココナッツカレーなどと合わせてお楽しみください。

シャトー・ラフィット・ロスチャイルド

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

シャサーニュ・モンラッシェ

ノミネ・ルナール ブリュット

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。こちらはシャブリ地方の伝統的な大樽で仕立てられます。ジューシーかつ爽やかな果実味と、生き生きとしたミネラル感が魅力のフィネスを感じるスタイルです。

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シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム

ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。「オムニア」とはラテン語で「全て」という意味。 この1本の中にシャトーヌフ・デュ・パプの全てが詰め込まれているかのような、完璧な出来栄えから、このように名付けられました。口に含んだ時に感じる赤系果実の上品さは、目をつぶってしまうとピノ・ノワールに錯覚するほどのエレガンスを備えています。サウマ夫妻はオムニアを、ポマールの一級畑レ・ゼプノやジュヴレ・シャンベルタンの一級畑ラヴォー・サン・ジャック、ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑レ・カイユを彷彿とさせると表現しています。