DRC社の栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事し、活躍したヴァンサン・ルグー氏。ピュリニー・モンラッシェ村の日当たりの良い区画で造られる完熟ブドウのみを使用した、凝縮感溢れるスタイルです。ふくよかな果実味と木樽由来の複雑さが際立ち、透明感のある繊細な酸味が優しく寄り添います。

ルイ・ロデレール ヴィンテージ飲み比べ3本セット LV12-1 [750ml x 3]

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。一級畑ラ・ガレンヌは、ピュリニー・モンラッシェ村の上部に位置しており、サン・トーバン村に一部隣接しています。南東向きの畑で甘やかな果実味とミネラル感が豊富なワインが生まれるのが特徴です。

イタリアワインの名門アンティノリが所有するフランチャコルタの優良ワイナリー、モンテニーザ。シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定でごく少量、丁寧に造られている、最高峰のスパークリングワイン。優しく軽やかな口当たりで、食前酒として最適なほか、魚、野菜、白身肉などを使った料理と好相性です。よく冷やしてお召し上がりください。

シャトー・ラ・ヴェジヌリー

コンコード＋マスカット・ベーリーA スパークリング 無濾過

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴィーニャ・モントゾーリ

ポール・デテュンヌは「情熱、伝統、品質、自然と環境への固執」という深い信念を持って、1890年から代々シャンパーニュ造りを行う老舗メゾンです。こちらはアンボネイ グラン・クリュの中で育つ樹齢50年以上のピノ・ノワールを100使用したキュヴェ。チョーキーなミネラル感と凝縮感のある果実味が広がる、力強さとエレガンスを備えたスタイルです。

優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法を引き継ぎ、家族経営を貫き続ける生産者カヴァロット。こちらは、ブリッコ・ボスキスにある区画ヴィーニャ・デル・ククロの畑から収穫されたバルベラです。フレッシュでありながらしっかりとした骨格を持っており、クリアで洗練された飲み口が特徴です。

バローロ カーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・テアトロ

アンダーウッド ザ・バブルズ [250ml]