ポムロル【コレクション・タイユヴァン】

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらは彼らが得意とする品種メルロを使用した自信作です。その滑らかな舌触り、甘みを伴う果実味が和食の甘辛い味付けとも相性抜群。肉じゃがなど家庭料理にも寄り添う1本です。

7世代に渡り徹底した品質主義を貫き、世界的ブランドとしての地位を確立し続ける老舗メゾン。創始者の妻であるエリザベス・サルモンへの賛辞の意を込めて造られたキュヴェ。厳選された極上のシャルドネとピノ・ノワールを使用した、至福のロゼ・シャンパーニュです。

ブルゴーニュ・アリゴテ

ウノ・ティント

タッシは数々の著名な生産者と深い関わりを持つワイナリーで、ジェームス・サックリングの「トップ100 ・ワールド・ワイン 2020年版」にて第8位に選出されるなど、テロワールを追求したスタイルが高評価を獲得しています。こちらは彼らが所有する中で最も古い単一畑フランチ・ヴィンヤードのブドウを使用した1本。濃厚な果実味と美しく溶け込んだタンニン、シルキーで長い余韻がお楽しみいただけます。

ボーヌ ロンボワ

バルバレスコ・セッラボエッラ

シャトー・ディケム

ジャック・カリヨンはエレガンスと純粋さ、テロワールの表現を追求する造り手です。こちらはピュリニー・モンラッシェ村の平均樹齢40年の古樹のブドウから造られます。上級キュヴェ同様のジャック・カリヨンらしい上品な美しさと酸がしっかりと表現された1本です。

キャンティ・クラシコ カテッロ・ディ・ブローリオ

メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらは、1930年にメドック格付け第一級シャトー・ムートン・ロスチャイルドのブドウが不作となり、リリースできなかった年に生まれたという誕生秘話を持つ、ムートン直系のワインです。甘美で飽きのこない柔らかな飲み心地と木樽由来の風味による格調高い味わいが魅力です。