セニョール・デグイユ

ウノ・ティント

バローロ カーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニ

シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらはワイナリー設立から1150年を記念して造られたスペシャルエディション。辛口ですがほのかな甘みもあり、奥深く優しい味わいが魅力。魚介はもちろん豚肉や鶏肉のローストなどお肉料理とも好相性です。

特級畑クロ・デ・ランブレイのほとんどを所有することで知られているブルゴーニュの名門、ドメーヌ・デ・ランブレイ。こちらは、モレ・サン・ドニの一級畑、クロ・ソルベの区画が、事実上41年ぶりに一体化し生まれた新たなキュヴェです。グラン・クリュに近い銘醸畑から生まれる、素晴らしいブーケを持つ、ミネラル感と複雑さ溢れる味わいが魅力。繊細なタッチで、全房のニュアンスときめ細かいタンニンが溶け込んだ、フレッシュで官能的な1本です。

カロリ−ナ・マレンゴ・シャルドネ

ジュラで最も小規模なワイン産地レトワールの代表的造り手、モンブルジョー。こちらは、モンブルジョーがサヴァニャンで仕立てた白ワインです。ウイヤージュをしない伝統的なスタイルで造られており、ジュラ地方の独特の風味を見事に表現した1本。ミネラル感とエレガンス溢れる繊細な味わいが魅力。熟成ポテンシャルも十分にあります。キノコのクリームパイ、鶏肉のココナッツカレーなどと合わせてお楽しみください。

2005年創業と比較的新しいワイナリーながら、高い評価を獲得し、アメリカNo.1に輝いたブラック・スタリオン・エステート・ワイナリー。こちらは「ナパの畑の美しさを物語る傑出したワイン」と称された、高品質ナパ・カベルネです。高い標高由来の凝縮感とエレガンスを兼備した1本に仕上がっています。

アロース・コルトン プルミエ・クリュ クロ・デュ・シャピトル

ブルーノ・トスカーナ・ロッソ

キャンベル・アーリー（ロゼ）

シャトー・ロマサン・レッド