本格派ワインを日本で初めて造ったパイオニア、サドヤ。こちらの赤ワインは、甲府市善光寺町サドヤ農場産カベルネ・ソーヴィニヨンで造るトップ・キュヴェです。凝縮感のある果実味に加え、複雑かつコクのある味わいが魅力。ローストビーフ、ビーフストロガノフ、すき焼きなどの味の強い肉料理に負けない逸品です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、プルミエ・クリュ申請中の区画である、エッフェンベルグのリースリングを使用した白ワイン。薫り高いアロマと心地よい酸が魅力です。

アヤラ・ブリュット・ナチュール ゼロ・ドサージュ [ボックス付]

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。こちらは、2021年は霜害で非常に低収量となったため、所有する多くの村名クラスのブドウをブレンドし、ブルゴーニュ・コート・ドールに格下げして造った特別なキュヴェ。軽快でフレッシュな果実味が特徴の比較的若いうちから楽しめる1本です。

ドラピエ ブリュット・ナチュール [ボックスなし]

バルバレスコ・ラバヤ

ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。レモンやグレープフルーツの柑橘系のアロマに蜂蜜のニュアンスが漂う、豊かな果実味と豊富なミネラル感が魅力です。肉厚なスタイルの白ワインに仕上がっています。

おトクに楽しむ！セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン 6本まとめ買い [750ml x 6]

チリのプレミアムワインの先駆けモンテスが、ブドウ栽培の極限の地で造るアウター・リミッツ・シリーズ。海岸からわずか7kmの畑で育まれた、凝縮感のあるシラーを使用。シラーの個性である力強い果実味とスパイシーな風味に加えて、木樽由来の複雑味を引き出した仕上がりです。

パルデュス

ブルゴーニュ・トネール レ・ブート【セレクション・タイユヴァン】

カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー