1625年より歴史を持つアンリ・ジロー。傑出した出来栄えとなった2005年のピノ・ノワールを、プレステージ・キュヴェ「フュ・ド・シェーヌ」にブレンドした、世界に4000本しかない稀少品。"ヤマウズラの瞳"と評される、深みのあるピンク色が魅惑的な、最高峰のシャンパーニュをぜひご堪能ください。

ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区の偉大かつ唯一無二の造り手として、その名を馳せたカーゼ・バッセ。ワイン・アドヴォケイトにおいて「クラシカルなブルネッロ愛好家を感動させる味わい」と称賛されており、1982年のリリース当時から今に至るまで圧巻の品質を誇っています。基準に見合った年にのみ仕立て、年間生産量は約15,000本とごく僅かな、超希少銘柄です。

モンテス・アルファ・ピノ・ノワール

シャトー・ボーモン

グリューナー・ヴェルトリーナー フェーダーシュピール・リード・コルミッツ

ミラノ・スカラ座にも認められたフランチャコルタの名門、ベラヴィスタ。そのオーナー・ファミリーであるヴィットリオ・モレッティ氏と愛娘フランチェスカ氏が、トスカーナに建てたワイナリーがペトラです。ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。こちらのロゼワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わいに仕上がっています。

オーセイ・デュレス・レ・ゾーテ【セレクション・タイユヴァン】

シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン

キュソラ シャルドネ・ヴィオニエ

プイィ・フュイッセ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、ボジョレー委員会の会長を務めていたこともあるリーダー的生産者、ドミニク・ピロン。樹齢75年以上の古樹を用いた複雑な余韻が特徴です。