心の雫

シャトー・カロン・セギュール

アルベール・ボクスレは、フランスを代表するワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて３ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者。こちらのミュスカは、品種特徴のアロマティックな香りを活かしつつ、スパイスのニュアンスなどの複雑さも伴った1本。野菜やハーブを用いたお料理との相性が抜群です。

ネッビオーロお試し3本セット LN 10-2 [750ml x 3]

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

シャトー・オー・ブリオン

ワイン評価誌にてモンタルチーノにおける有望な若きプロデューサーの1人として高く評価されている新進気鋭の造り手。こちらは、エレガントで上質なワインを生み出すことで知られるカサノヴィナ・モントゾーリで仕立てられる単一畑キュヴェです。凝縮感のあるリッチな果実味と優れたフィネスを備えた深みのある仕上がりとなっています。

格式と風格あるワイン造りを続け、大正時代には宮内庁御用達となった由緒正しいワイナリー。こちらは山梨県山梨市と甲州市の良質な種ありデラウェアを使用し、樽での発酵・熟成させることで本格的な辛口白ワインに仕立てています。フルーティーでボリューム感のある味わいが魅力。年間生産量はたった2,300本という稀少なキュヴェです。

アン・シードル・セミ・スウィート

ワイン評価誌にてモンタルチーノにおける有望な若きプロデューサーの1人として高く評価されている新進気鋭の造り手。こちらは、石がちな単一畑から収穫されるブドウで仕立てられる1本です。普段はブルネッロのブレンドのベースとなる畑ですが、際立った年である2016年と2019年のみ単一キュヴェとしてリリースされています。エレガントながらスパイシーな果実味が特徴です。

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ オー・ヴァロン

ボードヴァン・ブリュット・エヴィデンス