サンセール・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

大好評セットが再登場！フランシス・フォード・コッポラ5本セット FK2-3 [750ml x 5]

日本全国でも珍しい市営ワイナリーにて、コンクールでも高評価を獲得するワイナリー、胎内ワイナリー。新潟県にある胎内高原に位置し、土地の持ち味を最大限に生かすワイン造りを行っています。こちらはメルロとツヴァイゲルトレーベの2種類のブドウを使用した赤ワイン。バランスよい味わいが広がる飲みやすい味わいが魅力の1本です。

シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、家族経営にこだわり、テロワールの魅力を引き出す大手生産者のジョセフ・ドルーアン。華やかなアロマと透明感のある果実味が魅力のエレガントなヴォーヌ・ロマネです。

メルロの可能性を追求し、カリフォルニア屈指のメルロとして愛好家垂涎の的となっているダックホーン。こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのいくつかの畑のブドウをブレンドして造られるキュヴェ。ジューシーで凝縮感のある果実味と複雑さ、滑らかなタンニンにスムースな質感が特徴の1本です。

ガシー

コート・ロティ・ラ・ヴィアイエール

エスプリ・ルフレーヴは、ドメーヌ・ルフレーヴの醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏就任とともに、立ち上げられた新たなネゴシアンブランドです。ブドウを栽培する農家のパートナーと提携することで、ミクロ・ネゴス的とも言えるワイン造りを行っています。こちらは特級畑コルトンの中でも、斜面中腹に広がり真東向きの斜面を伴った優良区画で育つブドウを使用した1本。熟した果実の風味やバラのように華やかなアロマが広がる、熟成ポテンシャルに優れた仕上がりです。

老舗シャンパーニュメゾンが手掛ける、カリフォルニア産スパークリングワイン。リッチなアロマと美しい酸を併せ持つエレガントなスタイルが魅力。シャンパーニュをも超えるとの呼び声高い逸品です。アペリティフとしてはもちろん、スパイスを使ったアジア料理、クリームソースの魚料理や白身の肉料理と素晴らしい相性を見せます。

ポマール プルミエ・クリュ レ・ザルヴレ

古典的な手法でエレガントなワインを造り出す、ヴォーヌ・ロマネ村注目の生産者。こちらのキュヴェは、ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネの間の区画で育てられたピノ・ノワールを使用し仕立てられます。華やかなアロマと柔らかな果実味を備えた上品な味わいです。