フォラドリはトレンティーノ・アルト・アディジェの土着品種テロルデゴの造り手として一世を風靡したビオディナミの造り手。こちらは、長時間の浸漬を行って生み出されるオレンジワインです。凝縮した果実味に深みのあるミネラル感が綺麗に調和したスタイルが特徴。非常に繊細で美しいバランスを持ち合わせています。

キュヴェ・サロメ ゼクト・ブリュット

ルフレーヴ・エ・アソシエは、ワイン評価誌デキャンタにて白ワイン生産者第1位に挙げられる最高峰の造り手、ドメーヌ・ルフレーヴが栽培から携わるネゴシアンです。こちらは口に含んだ時に「これぞまさに!」と思わせるピュリニー・モンラッシェらしさが感じられるブルゴーニュ・ブラン。ピュリニー・モンラッシェの5つの区画のブドウをブレンドして造られる贅沢な1本です。

ペトリュスやドミナスを成功させた世界屈指の醸造家クリスチャン・ムエックス氏とその息子エドワルド氏が手掛けるサン・テミリオンの名門シャトー。こちらはそのサードラベルです。ファーストと同じ区画のブドウ、同様の製法で仕立てられています。赤系果実の凝縮した果実味とミネラル感のバランスが素晴らしい、優雅な味わいです。

バルダ

ムルソー プルミエ・クリュ レ・ジュヌヴリエール

ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ。こちらのピュリニー・モンラッシェは、果実のアロマに上品なスパイスやナッツのニュアンスが調和した気品のあるスタイルとなっています。絶妙な厚みのテクスチャーが美しく洗練された余韻を一層引き立てる、見事な仕上がりです。

トルマレスカは、イタリアの名門アンティノリ社がプーリア州で手掛けるワイナリー。「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念を掲げています。こちらのシャルドネは、イタリアらしい華やかで明快な白ワイン。リッチな果実味と潮風のニュアンスを感じる、生き生きとした味わいです。

ジュヴレ・シャンベルタン コンブ・オー・モワンヌ

ストーンホース・シラーズ

マス・ラ・プラナ

リュリー・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】