イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者による、スタンダード・キュヴェ。フルーツの甘さや酸味、バニラやイーストの風味など、多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスの良い仕上がりです。飲み疲れせず、温度が上がっても味わい深いので、是非ゆったりとくつろいで飲んでいただきたい1本です。

ガロフォリは土着品種ヴェルディッキオの評価向上に尽力した造り手。こちらは樽熟成の白が流行していた時代に、ステンレスタンクのみで土着品種ヴェルディッキオの個性を表現し世界的に有名となりました。熟成ポテンシャルが高いので、今飲むボトルと熟成用ボトルに分けてお楽しみいただきたい逸品です。

マキシム・ブラン エヴァヌソンス・ロゼ

「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。こちらのワインは、冷涼な天候のモントレー・カウンティで収獲されたブドウを使用したスパークリングワイン。フレッシュな味わいと軽快な泡立ちが魅力です。

ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。「オムニア」とはラテン語で「全て」という意味。 この1本の中にシャトーヌフ・デュ・パプの全てが詰め込まれているかのような、完璧な出来栄えから、このように名付けられました。口に含んだ時に感じる赤系果実の上品さは、目をつぶってしまうとピノ・ノワールに錯覚するほどのエレガンスを備えています。サウマ夫妻はオムニアを、ポマールの一級畑レ・ゼプノやジュヴレ・シャンベルタンの一級畑ラヴォー・サン・ジャック、ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑レ・カイユを彷彿とさせると表現しています。

ドライ・リースリング

ムルソー プルミエ・クリュ ジュヌブリエール [メゾン・ルロワ]

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。一級畑レ・ヴォークランは、ニュイ・サン・ジョルジュ村の南に位置する畑です。この畑の特徴である肉付きの良い果実味と、レースのように滑らかな舌触りのタンニンが魅力の1本です。

ジゴンダス ル・リュー・ディ

シャブリ テト・ドール

ル・オー・メドック・ド・モーカイユ