カリフォルニアワインの歴史を変えた「現代の伝説」と称されるワイナリー、ヴェリテ。こちらは、ヴェリテが造る3つのキュヴェが勢揃いした豪華なセットです。それぞれボルドー地方のポイヤック、サン・テミリオン、ポムロルのスタイルを目指して造られています。稀少キュヴェがまとめて手に入るこの機会を、ぜひお見逃しなく。

サクラアワード受賞ワイン6本セット SA2-1 [750ml x 6]

ジェラール・ベルトランは、ワイン・エンスージアストにおいて、ヨーロッパのワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞した名門。こちらはは、バレエ・ダンサーが追求する高い水準や完璧さに敬意を表して造られた、ロゼ・スパークリングワインです。味わいは上品でしなやか。柔らかく芳醇な味わいがお楽しみいただけます。

ワイン評論家のロバート・パーカー氏が「まだあまり知られてはいないが、ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」と高く評価する家族経営のワイナリー。モンテグリッリは、バローロエリアに隣接した畑のブドウを使用し、「ネッビオーロのピュアな美しさ」を表現するために造られる1本。樽を一切使用しておらず、ジューシーな旨味と溌剌とした酸が魅力です。

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。こちらはシャブリ地方の伝統的な大樽で仕立てられます。ジューシーかつ爽やかな果実味と、生き生きとしたミネラル感が魅力のフィネスを感じるスタイルです。

シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン

ポッジョ・ディ・ソットは、1989年に設立された伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの代表格。複雑なテイストが混在しながら透明感あるピュアな仕上がりのワインを生み出します。上品な果実味と爽やかな酸、繊細なミネラル感といったすべての要素が見事に調和した、まさに限りなくブルネッロに近い出来栄えです。

ビオディナミ栽培の造り手のなかでも特に注目されているワイナリー。こちらは、4種のブドウで仕立てるスパークリングワインです。シャンパーニュと同様の製法で造られており、透き通るようにピュアでとても上品な口当たりながら、奥行きのある深い味わいが特徴。ジビエ料理やソーセージ、キッシュなどぜひお食事と合わせてお愉しみください。

世界的にその地位を確立しているイタリアを代表するワイナリーの一つ、マァジが手掛けるアマローネ。独自で設立したテクニカルグループの素晴らしい連携の元に得られた、高い品質を誇っています。凝縮感のある果実味と上質なタンニン、酸味など、あらゆる要素が見事に調和した味わいをぜひお愉しみください。

ブース・ベラ・オークス カベルネ・ソーヴィニヨン

アルザス・コンプランタシオン・ブラン・ナチュール

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、日当たりが良い急斜面の畑で育てられたブドウを使用した1本。凝縮した果実味とスパイスの風味が心地よい、濃厚な赤ワインです。