ビオディナミ栽培の造り手のなかでも特に注目されているワイナリー。こちらはゲヴュルツトラミネールを100%使用して造られたオレンジワインです。オレンジのフレーバーを始めとしたアロマに、深みのある複雑なボディが魅力。新鮮な果実味が広がる、エレガンス溢れる仕上がりです。

ブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗。こちらは彼らが造る赤のスパークリング。ドライな赤ならではのマリアージュ、肉料理はもちろんのこと、パスタや照り焼き系の和食とも合う、懐の深さがあります。1本あるだけでマリアージュの幅をグッと広げてくれるワインです。

テロワールへの敬意と環境への配慮を念頭に置いたブドウ栽培を行う造り手。こちらは、ブルゴーニュのワイン醸造技術を基に、10年近い実験の末に生み出された珍しいスタイルのシャルドネ。名前が示す通り、古代の破砕されたシェール土壌の深いミネラルを称え、コンクリートでの長い澱熟成を伴う品種の新鮮さを維持するスタイルです。いわゆるカリフォルニアのシャルドネと言うよりは、シャブリのような上品さを湛えた仕上がりとなっています。

ソーミュール・シャンピニー レ・クドレ【セレクション・タイユヴァン】

ラ フィーユ トレゾワ 樽南野呂ベーリーA

ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。現在約70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。こちらはそんな彼らが拠点とするサン・トーバン村の一級畑のブドウを使用した白ワイン。標高300~350mの小高い丘の急斜面に位置しており、フレッシュな果実味とコクのあるミネラル感の絶妙なバランスが魅力です。

バロン・ダ

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ブド

トゥーミー メルロ

ムルソー プルミエ・クリュ レ･ブシェール

甲州

カラフルでデザイン性のある製品で人々を魅了するル・クルーゼ。こちらのアイスクーラースリーブは、冷やしたワインの温度をキープできる優れもの。食卓にも映える鮮やかなデザインが魅力です。