ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区のワイナリー。イタリアワインガイド誌ではファーストヴィンテージから最高評価を獲得し、現在も高い評価を獲得し続けています。こちらは彼らが若樹のカッリカンテを用いて手掛ける白ワイン。レモンやメロンなど印象的なアロマが漂い、クリーミーでしっかりとしたボディを感じる口触りが魅力です。冷蔵庫でキリっと冷やして、カルパッチョなどの魚料理と合わせてお楽しみください。

小規模RM生産者(レコルタン・マニピュラン)とルー・デュモンの仲田晃司氏による特別プロジェクトで生まれた、年産僅か1,800本の稀少なシャンパーニュ。こちらは、スタジオジブリのコーディネートにより、気鋭の版画家、宮崎敬介氏が手掛けた美しいラベルデザインが印象的な1本です。仲田氏が厳選した、セル・シュル・ウルス村の優良区画のシャルドネを使用しています。ボリューミーかつ華やかな仕上がりです。

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シュヌヴリー

嘉スパークリング・オレンジマスカット

岩手県のブドウにこだわったワイン造りを行う、エーデルワイン。こちらは、エコファーマーの認定を受けた大迫町のブドウ栽培者とエーデルワインが地元ブドウにこだわり、より良いワイン造りへの情熱と魂を込めた特別醸造限定シリーズのひとつ。「フェミナリーズ世界ワインコンクール」にて見事金賞を受賞した他、「サクラアワード2020」では出品された日本ワインの中で最高の評価を獲得するなど、国内外で高い評価を得ている1本です。

トラディショナル・スパークリング・カキツバタ [ボックス付き]

ペドロ・ヒメネス・サン・エミリオ

カラフリア

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはテロワールの多様性を追求するシノンの名手による赤ワイン。カベルネ・フラン特有のスミレと豊かな果実のアロマが織り成す、芳醇な香りに心奪われる1本です。

ブルゴーニュ・アリゴテ

かのルロワと並ぶ3つ星生産者の常連として名を連ねるドメーヌ・ドニ・モルテ。こちらは、複数の畑のブドウをアッサンブラージュして造られたキュヴェです。豊潤な果実味に酸やミネラル感が綺麗に溶け合った、美しい味わいを楽しみいただけます。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ミュルジェ