現存するリオハ最古のワイナリーにして、ワイン評論家ティム・アトキン氏によるリオハ格付けで1級に君臨するマルケス・デ・ムリエタ。こちらは、マルケス・デ・ムリエタの想像を超えるクオリティが生み出された、超優良年のみリリースされる希少な銘柄。濃厚な味わいの中に、複雑な要素を内包した見事な味わいです。

数あるブルゴーニュの生産者の中でも、別格の存在感を放つルロワの自社畑から造られる貴重なドメーヌもの。こちらのワインはビオディナミを実践している自社畑の若樹から収穫されたブドウで造られています。若樹とはいえ、ルロワの魅力のひとつでもある透明なミネラル感を見事に表現しているのです。

コート・デ・バール地区のセル・シュル・ウルスに位置し、ブドウ栽培からシャンパーニュ造りまでを行うレコルタン・マニピュラン（RM）であるアルノー・ド・シューラン。こちらは、ピノ・ノワール主体で仕立てられる1本。3年以上の熟成期間を設けることにより、複雑味のある豊かな味わいに仕上がっています。

シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として最高評価を受けるシャトー・ド・ボーカステル。こちらのワインは、素晴らしいヴィンテージにだけ造られる特別なキュヴェ。有機栽培を開始し、現在のボーカステルの基礎を作り上げたジャック・ペラン氏の功績を称えています。実に奥深く複雑で、リッチな味わいに魅了される逸品。素晴らしい熟成を期待するだけの要素を多分に含んだ珠玉の1本です。

エクセプショナル・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン

ゼクト・ロゼ・ブリュット

持続可能なワイン造りを実践するシャブリの注目ドメーヌ、ローラン・ラヴァントゥルー。こちらのプティ・シャブリは、しなやかな味わいと驚くべきフレッシュ感が魅力です。豊かなミネラル感と貝などの魚介類との相性を存分にお楽しみください。

メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ

プイィ・フュイッセ【セレクション・タイユヴァン】

バローロ ファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケ・リゼルヴァ

サイクル・シャルドネ・コロンバール

メゾン マム RSRV ブラン・ド・ブラン [ボックス付]