オーストリアの銘醸地ヴァッハウにて、古い歴史を持つドメーヌ・ヴァッハウ。格付けの最高クラス 「リーデンヴァイン」を生み出す単一畑の中でも、世界的に著名な畑を数多く手掛けています。こちらの白ワインは、ヴァッハウ渓谷沿いの畑で収穫されたブドウを使用。スパイスの風味を纏ったドライなフィニッシュで、チーズはもちろん和食とも相性抜群の1本です。

グロンニェ ブリュット・ミレジム スペシアル・クルブ [ボックス付]

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム

サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ

ブルゴーニュ・ブラン [レア・セレクション]

ブリッコ・エルネスト ヴィーノ・ビアンコ

チャールズ・スミス氏は、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた、ワシントン州の実力ある造り手。こちらは、コロラド・ヴァレーのメルロを主体に造られる赤ワイン。スムースなタンニンは、その名の通りベルベットのような仕上がり。そこにカベルネ・ソーヴィニヨンのスパイシーさと美しいストラクチャーが加わり、その官能的な味わいは飲むほどに魅了して離さない悪魔的な魅力に溢れています。

トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。ふくよかで厚みのある味わいと素晴らしい余韻、高い熟成ポテンシャルを備えており、スペイン王室のクリスティーナ王女の結婚晩餐会や、スペイン国王の来日の際に使用されるなど、スペインを代表するシャルドネとしてその地位を確立しています。

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。こちらの一級畑レ・シャルムは、シャンボール村の中央に位置し、一級畑レ・ザムルーズと並び高く評されている畑です。味わいは華やかな香りと果実の旨味が魅力。1本通った骨格には見事な熟成が期待できます。

ブレッド & バターワイナリーは2013年設立と、比較的新しいワイナリー。有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出された実績を持つ、注目の生産者です。こちらは柔らかい口当たりと飲みやすさが特徴の1本。プラムやチェリーのフルーティーなアロマが感じられ、チャーミングなスタイルに仕上がっています。余韻にはバニラやチョコレートの風味が続く、上質な仕上がりです。

ドルチェ・ビアンコ [ハーフボトル]

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ