コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリ

ビオディナミ栽培の造り手のなかでも特に注目されているワイナリー。こちらは、「お寿司に本当に合うワインは何か?」と研究を重ねて造りだされた白ワインです。5品種のブドウをブレンドして生み出される、爽やかな酸とミネラル感が魚介の魅力を引き出します。

ピノ・グリ ツェレンベルグ

ガヴィ・オットソルディ

ショレイ・レ・ボーヌ【セレクション・タイユヴァン】

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット [ボックス付]

イランシー

歴史あるワイナリー、サニー・セント・ヘレナと、今やレジェンドとなったハーラン氏などが運営するメリーヴェールが一つとなって誕生したワイナリー。こちらは1983年の初リリース以降、長きにわたって造られるトップ・キュヴェです。厳選されたブドウによって生み出される、複雑なアロマと凝縮感、そして深みをご堪能ください。

ルイ・ロデレール・カルト・ブランシュ [ボックス付]

ジゴンダスの地にあるドメーヌ・デ・ボスケは、1644年から続く由緒ある造り手。有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏に「ローヌの頂点に立つまでに成長した」と評される名手です。こちらのレ・ロッシュは、ボスケが所有する畑のなかで最も晩熟の区画。幾層にも折り重なったフローラルなアロマに、豊富なミネラル感を備えた赤ワインです。

シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール [レア・セレクション]