ブルゴーニュ・アリゴテ [ドメーヌ・ルロワ]

ケイマス・ヴィンヤーズ スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン

シャトー・ディロン

シャトー・ラロッシュ

プイィ・フュイッセ・ラ・クロワ・ヴィエイユ・ヴィーニュ【セレクション・タイユヴァン】

ガブ

チャールズ・スミス氏は、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた、ワシントン州の実力ある造り手。こちらは、彼が得意とするシラーを主体とした赤ワインです。エチケットの爆弾のように弾けんばかりのリッチな果実味とエレガントなストラクチャー見事なバランスを取っています。牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど、濃厚な料理に合わせたい飲みごたえのある1本です。

クロノス・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

サン・ジョセフ・ルージュ

シャンボール・ミュジニー デリエール・ル・フール

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらは、標高が高く冷涼なオート・コート・ド・ニュイに位置する区画「ラ・ヴィオレット」産のシャルドネを100％使用しています。豊かな果実味と酸、ミネラル感がバランスよく調和した1本です。

ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。こちらはそんな彼らが手がけるシャンボール・ミュジニーの村名キュヴェです。平均樹齢55年のブドウを使用しており、造られるワインは凝縮感があり、旨味としなやかなタンニンが溶け合った味わいが特徴。華やかなアロマが心地良く、繊細なスタイルに仕上がっています。