特級畑クロ・デ・ランブレイのほとんどを所有することで知られているブルゴーニュの名門、ドメーヌ・デ・ランブレイ。こちらは、2022年に新たにリリースされたキュヴェ。一級畑ラ・リシュモーヌは、ニュイ・サン・ジョルジュの北部のヴォーヌ・ロマネ寄りに位置し、特級畑ラ・ターシュに近い優れた一級畑です。ヴォーヌ・ロマネに近い魅惑的なスタイルで、風通しの良いフローラルなアロマが香る、張りのある香りが魅力。全房発酵からくる繊細さと気品のあるタンニンが溶け込んだエレガントな味わいで、プルミエ・クリュ以上の実力を如実に示している1本です。

ジュラで最も小規模なワイン産地レトワールの代表的造り手、モンブルジョー。こちらは、モンブルジョーがサヴァニャンで仕立てた白ワインです。ウイヤージュをしない伝統的なスタイルで造られており、ジュラ地方の独特の風味を見事に表現した1本。ミネラル感とエレガンス溢れる繊細な味わいが魅力。熟成ポテンシャルも十分にあります。キノコのクリームパイ、鶏肉のココナッツカレーなどと合わせてお楽しみください。

ラ・モット・ソーヴィニヨン・ブラン

ヴィニェート･サンタ･ピア

バルバレスコ ラバヤ

洗練されたバローロとバルバレスコを生み出す老舗ワイナリー。「クリュ」の概念を導入し、区画毎のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。こちらはバローロの中でも最も名高いブッシアのブドウを使用した1本。今飲んでも美味しいですが熟成と共に複雑ながらも調和を深めより魅惑的なワインへ変化していきます。

クロ・サン・ドニ グラン・クリュ

有機農法にこだわる、ジュヴレ・シャンベルタンの実力派。こちらは、特級畑シャペル・シャンベルタンに隣接し、一級畑のプティ・シャペルの下方に位置するブドウ畑。男性的なジュヴレ・シャンベルタンとは異なり他の区画よりも上品で女性的な仕上がりの1本です。

パーカー・クナワラ・エステートは1985年創業。初リリースからインターナショナル・ワイン・チャレンジ、ボルドースタイル部門6位入賞という快挙を成し遂げ、クナワラの評価を高めた功労者です。こちらはカベルネ・ソーヴィニヨンを用いた1本。クナワラという素晴らしい産地の特徴が見事に調和した出来栄えです。

ニュイ・サン・ジョルジュを代表する実力派ネゴシアン、パトリス・リオン。こちらは彼らが、ネゴシアンとして培った技術を結集し、自ら所有する一級畑クロ・デ・アルジリエールのブドウで仕立てた特別な1本。ロマネ・コンティと同じ地質を有する土壌が生み出す、柔和でフィネスに優れた1本をぜひご堪能ください。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・グランド・リュショット

マプ・メルロ