シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらは、ワイナリーのロゴにもなっている紋章がラベルにあしらわれている、フラッグシップワイン。所有している畑のなかでも傾斜のきつい区画にある古樹のブドウを使用。ジューシーな果実味と酸との調和が見事な、癒し系甘口ワインです。

ロコヤはナパ・バレーで最も有名な4つの山のアペラシオンを所有する、ジャクソン・ファミリー・ワインズ傘下のワイナリーです。こちらのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用した、果実の凝縮感と複雑味を帯びたフルボディタイプ。卓越した熟成ポテンシャルを感じさせる飲み頃ワインです。

シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ

フラワーズ ピノ・ノワール・シー・ヴュー・リッジ

アートシリーズ・シャルドネ

シャトー・ド・フラン・レ・セリジエール

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ

サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール

コート・デュ・ローヌ・ルージュ [バッグ・イン・ボックス]

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ [ネゴシアン]

バローロ ブリッコ・ボスキス [マグナムボトル] [ボックス付]

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、アルザスの歴史あるワイナリーの、ドメーヌ・ヴァインバックが先代当主であるテオ氏へのオマージュとして仕立てたキュヴェ。単独所有するクロ・デ・カプサンとそれに隣接する区画のブドウを使用した、柔らかい甘みが感じられる果実味が魅力の1本です。