ピノ・ノワール・ライデンフロスト・ヴィンヤード

マスカット・ベーリーA 樽熟成

コート・ド・ニュイ・ルージュ

キング・オブ・スペインと呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、標高900ｍの山の頂上、PAGO DEL CIERO（天空の畑）で造られるワインです。星座が描かれた美しいエチケットが特徴で、たっぷりとした果実味と、リッチで香ばしいオーク樽のニュアンスを楽しめます。生ハムの盛り合わせやタパス料理、パエリアなどと相性抜群です。

シャトー・ラ・ゴムリ

サンジョヴェーゼ・テッレ・デリ・オシ

シャトーブリヤン・ミュール 赤

ウニコ・レセルバ・エスペシアル (2020)

シャトー・ラモット・ベルジュロン

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ブルゴーニュを代表する生産者、ブリュノ・クレールが手掛けるワイン。ピュアな果実味と綺麗な酸味が織り成す、心地よい味わいが魅力です。

ル・プティ・ヴァン・ダヴリル・ルージュ

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クレピヨ