ラヴノーと並びシャブリの2大巨匠と称されるヴァンサン・ドーヴィサと、先代同士が従兄弟という間柄のジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ。スタイルは全く異なり、主にステンレスタンクを用いてシャブリを生産しています。こちらに使用されるブドウが育つヴァイヨンは南東向きの斜面で、豊かな果実味と美しいミネラル感が特徴。典型的なシャブリらしいミネラル感をお楽しみいただける1本です。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・ロンド

カベルネ・フラン

シャブリ プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ

シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネル

【紙箱込み・説明付き】バロ−ロ[ボックス付] FA5-5

ランゲ・フレイザ

ラ・シャペル・ド・オー・バージュ・リベラル

ロンクロ【セレクション・タイユヴァン】

サヴィニー・レ・ボーヌ

ヴォーヌ･ロマネ クロ･デュージェニー

ボルドー、メドック格付け2級の筆頭、シャトー・コス・デストゥルネルの優れた醸造チームが手掛ける、こだわりのシャンパーニュ。グラン・クリュとプルミエ・クリュに格付けされた自社畑と信頼できる契約農家の畑ブドウのみを使用して仕立てられます。シャルドネらしいフレッシュな果実味とピノ・ノワール由来の官能的な印象があり、芳醇さに溢れながらも繊細で巧みなドザージュによりバランスがとれた、実に優美な仕上がりです。