サヴィニー・レ・ボーヌ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはコート・ロティ最北部に位置する人気ワイナリーが、「セリーヌ」という伝統的なシラーのクローンを用いたワイン。新樽を用いた熟成や一部全房発酵が取り入れられており、その味わいはコート・デュ・ローヌとは思えないほど本格派。穏やかで滋味深いスタイルに仕上がっています。

ヴィーニョ・ヴェルデの世界No.1ブランドとして君臨するアヴェレーダ。ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれるなど、ポルトガルを代表する生産者です。こちらは珍しいヴィーニョ・ヴェルデのロゼ。低価格ながら、ワイン・エンスージアスト誌ではベスト・バイに選出されるハイコスパな1本です。

ピネール

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュ

ポート・ルビー [ボックス付]

グリフォ・デル・クアルタロ ガヴィ・ディ・ガヴィ

シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム

サム・ジャスパー

リジェ・ベレールの当主を中心に、若き才能溢れる三人のジョイントヴェンチャーとして誕生し、チリの地における「グラン・ヴァン」を生み出しているアリストス。「公爵」を意味するこちらのワインは、高標高にあるカチャポアル・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られる1本です。リジェ・ベレールの「品格」あるエレガントで洗練されたスタイルを堪能できます。生産量僅かな、希少プレミアム・チリワインです。

ドメーヌＱ ピノ・ノワール

シャトー・ラ・コンセイヤント