ジヴリ・ルージュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・セルヴォワジーヌ【セレクション・タイユヴァン】

ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらはそんな名門ワイナリーを代表する1本。ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが特徴で、リースリングの良さがぎゅっと詰まった「お手本」とも言えるスタイル。透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいは、お刺身や焼き魚、天ぷらなどの魚介や野菜を使った和食と相性抜群です。

ポイヤック【コレクション・タイユヴァン】

ユリシーズ

高品質なシュペートブルグンダーが生み出されているバーデンで、近年注目を集めている家族経営のワイナリー。こちらは、平均樹齢45年のブドウを使用した白ワイン。エキゾチックなフレーバーとクリーミーな口当たりが、ワインのミネラル感やスパイスのニュアンスを引き立てています。パッションフルーツやマンゴー、ライムの皮、熟した核果実のフルーティーな果実味が印象的。エッジの効いた酸が洗練された余韻を演出しています。

ブルゴーニュ・シャルドネ

ランソン・グリーン・ラベル・ブリュット・オーガニック

シャンボール・ミュジニー キュヴェ・ド・ラ・ヴィオレット

フランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュット [ハーフボトル]

レナート・ラッティはバローロ5大産地の一つとして知られるラ・モッラ村に本拠地を構える家族経営のワイナリー。こちらは、ラ・モッラ村で最も有名な単一畑の一つ、ロッケ・デッラヌンツィアータから生み出されるクリュ・バローロです。香り高いアロマに繊細さと力強さを備えた、長期熟成ポテンシャルのある見事な出来栄えです。

レゼルヴ【セレクション・タイユヴァン】

モンタニー プルミエ・クリュ【セレクション・タイユヴァン】