リースリング レ・ジャルダン

シャルドネ 椿ラベル

トモエ・メルロー

透明感溢れるスタイルと、ヴィンテージに左右されない安定した高い品質から、根強いファンが多いフランソワ・フュエ。こちらはシャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニにある樹齢の高いブドウを贅沢に用いたブルゴーニュ・ルージュです。生産者が近年、力を入れていると語っており、ピュアな果実の旨味溢れる味わいに仕上がっています。コストパフォーマンスに優れた1本です。

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・クラ

モンテス・クラシック・シリーズ・シャルドネ [ハーフボトル]

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。こちらのキュヴェは、3つの畑のシャルドネを絶妙な技でブレンドした、ガヤが造るワインの中でも生産量の少ない希少な白ワイン。エキゾチックな果実味やエレガントな花の香りを備えた、深みのある味わいです。

フィリップ・グラヴィエ フォリ・ド・クラマン [マグナムボトル]

特級畑クロ・デ・ランブレイのほとんどを所有することで知られているブルゴーニュの名門、ドメーヌ・デ・ランブレイ。こちらは、モレ・サン・ドニの一級畑、クロ・ソルベの区画が、事実上41年ぶりに一体化し生まれた新たなキュヴェです。グラン・クリュに近い銘醸畑から生まれる、素晴らしいブーケを持つ、ミネラル感と複雑さ溢れる味わいが魅力。繊細なタッチで、全房のニュアンスときめ細かいタンニンが溶け込んだ、フレッシュで官能的な1本です。

モレ・サン・ドニ アン・ラ・ルー・ド・ヴェルジ・ブラン

シャトー・ヴィラ・ベレール・ブラン

500年の歴史を持つジゴンダスのワイナリーであり、トップ生産者のひとつ。こちらは、ローヌ地方の最北部、コンドリューで造られる、ヴィオニエを100%使用した白ワインです。瑞々しい果実や白い花、蜂蜜、ナッツなどの複雑な香りが次々と感じられる、豊かな香りが魅力。リッチな味わいながらも、綺麗な酸が溶け込んでおり、同時に爽やかさも感じられます。