シャブリ・グラン・クリュ、レ・プリューズ最大の所有者であるナタリー & ジル・フェーヴル。シャブリの中心に位置するフォントネ・プレ・シャブリ地区の高所や斜面に位置する、約10区画の畑のブドウを使用して仕立てる村名シャブリです。フレッシュなアロマに豊かなミネラル感が特徴。甲殻類や魚のグリルをはじめハムなどの肉類とも好相性です。

ピノ・グリージョ

クレマン・ド・ブルゴ−ニュ【コレクション・タイユヴァン】

幻の畑「レ・ゴーディショ」を所有するヴォーヌ・ロマネの小規模生産者、フォレ・ペール・エ・フィス。一級畑に隣接した、プラント・オー・バロンとレ・シャルボニエールのブドウで造られる赤ワインです。非常に濃い果実のアロマ溢れる、エネルギッシュな味わいをお楽しみください。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ブランショ・ドゥシュウ

時代を通じて活躍するブルゴーニュの老舗名門ドメーヌ。こちらの一級畑は、石が多い粘土質の土壌を備えているのが特徴です。生み出されるワインは、これぞニュイ・サン・ジョルジュと言うべき、奥深く力強い長命なスタイルが魅力。熟成するにつれ、全てを優しく包み込むような味わいへと変化していく、魅惑的な1本です。

ピノ・ノワール・キュヴェ・DD・ソノマ

バローロ・アリオネ

ル・フルイ・デフォンデュ・ルージュ

バローロの中心地セッラルンガ・ダルバの歴史を紡ぐワイナリーです。ピエモンテ州ランゲの土壌を反映し、醸造と熟成に非常に手が込んだシャルドネ。温かみを感じる濃厚な果実味が口中に広がり、伸びやかな酸が全体を引き締めている調和の取れたリッチかつエレガントな仕上がりです。

ボーヌ プルミエ・クリュ レ・エグロ・ブラン

シリス・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】