フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのベレは、生産量が非常に少なく、日本でも滅多に見かけることは無い非常に希少なワイン。香り高く華やかな味わいをお楽しみいただけます。

ジョージア伝統のワイン造りを守り続ける造り手。こちらの「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズは今では珍しい蜜蝋無加工で造られている120年以上も前のクヴェヴリ（醸造用の壺）で仕立てる1本。こちらはジョージアの土着品種ヒフヴィを用いて作られるオレンジワインで、ジョージアワインやオレンジワインを飲んだことがない方にもおすすめの1本です。

1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス、ポル・ロジェ。こちらのドゥミ・セックは、30もの異なる区画のブドウと、リザーヴワインを使用し仕立てられるため、豊かで複雑な果実味、ほのかな甘みのあるシャンパーニュに仕上がっています。キリっと冷やして、エスニック料理や中華料理、デザートなど、幅広い料理とお愉しみ下さい。

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン

ルイ・ロデレール クリスタル [ボックスなし]

モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、シャブリの名手が手掛ける1本。凝縮した果実味とキレのある酸味が魅力の、爽やかな味わいです。

コルトン・ブレッサンド グラン・クリュ

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

ソーテルヌの格付けにおいてただ1つだけ、プルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると、飲み頃は10~100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。南仏の2つ星生産者が造るこちらのワインは、樹齢の高いブドウを使用した赤ワイン。凝縮された果実味としっかりとしたタンニンを感じられる、ボリュームのあるスタイルです。

アルトゥーラ・ピノ・ノワール