シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル・ルージュ エノテーク

エミスフェリオ・ソーヴィニヨン・ブラン

ラドワ・ブイッソン

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン

カオール・レ・ペール・ルヴァデ【セレクション・タイユヴァン】

高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらのシャサーニュ・モンラッシェ ル・コンシ・デュ・シャンは、しっかりとした骨格とミネラル感を伴う綺麗な余韻が特徴の白ワインです。

こちらは世界屈指の名門一族ロスチャイルド家が手掛ける、メゾンのグラン・ヴァンであり稀少なプレステージ・キュヴェです。メゾンのコアとなるシャルドネのスタイルを尊重し、少量の赤ワインで仕上げています。シャルドネのフィネスがピノ・ノワールのストラクチャーと見事に融合した、美しい味わいをご堪能ください。

世界最高峰のスパークリングワイン、シャンパーニュと同じ伝統製法で造られる「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。こちらは、エノテカ初入荷のドザージュ(補糖)が少なく抑えられた、キレのあるエクストラ・ブリュット。シトラスを思わせる柑橘系のすっきりとしたアロマと、生き生きとした果実味が魅力の1本です。

ピエール・ジモネ キュイ・プルミエ・クリュ・ブリュット･ブラン・ド・ブラン

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

リースリング キュヴェ フレデリック・エミール [ハーフボトル]

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ペトロ−ゾ