時代を通じて活躍するブルゴーニュの老舗名門ドメーヌ。こちらのオー・ブドは創業当時より所有する看板畑の1つです。平均樹齢60年以上の古樹ブドウが生み出す、凝縮感のある果実味が魅力。地続きのヴォーヌ・ロマネを彷彿とさせる華やかなスタイルをお愉しみいただけます。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショーメ

ソロソーレ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、自社セラーでの長期熟成にこだわるドメーヌ・ド・ヴニュスの手掛ける赤ワイン。適度なフレッシュさを残した、ふくよかな味わいが魅力です。

イタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。バローロの中でも最も良いと言われる「セッラルンガ」の最上の区画にある畑のブドウを使用。舌触りはなめらかで、濃厚で甘やかな風味のある味わいにほのかに感じるほろ苦さが特徴のグラッパです。

コンドリュー

フィサン プルミエ・クリュ クロ・デュ・シャピトル [ネゴシアン]

ヴォルネイ ヴァンダンジュ･セレクショネ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。グルナッシュとシラーのブレンドによる、赤系果実のアロマとフルーティーさが味わえる赤ワインです。

サングレ・デ・トロ・ブランコ・クラシコ [ハーフボトル]

ヴィーナ・プンタ・スカラ・ポシップ

こちらは山形県に位置する高畠ワイナリーが、高畠町産シャルドネを独自の瓶内二次発酵で仕立てたスパークリングワイン。早摘みのブドウではなく熟したブドウを用い、世界的にも珍しく果汁を糖分にして瓶内二次発酵が行われます。きめ細やかな泡とともに完熟した果汁を思わせる濃密な果実味と、熟成した酵母の旨味が詰まった深い仕上がり。高畠ワイナリーのノウハウが詰まった逸品をお愉しみください。