ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール

アルブル・ヴェール・ヴィンヤード・ウィラメット・ヴァレー・ピノグリ

現代アルザスワインのトップクラスに君臨する、信念と革新の生産者、マルセル・ダイス。こちらのサン・イポリット・ルージュは、わずか0.2haに植えられた平均樹齢40年のピノ・ノワールで造られる1本。軽やかでピュアなピノ・ノワールの味わいが堪能できます。

DRC社の栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事し、活躍したヴァンサン・ルグー氏。こちらは複数の区画に植えられている、平均樹齢約30年のシャルドネをブレンドした白ワインです。濃密で丸みのあるボディが印象的で、力強い果実味と溌剌とした酸味を楽しむことができます。

フィエラモンテ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ

コルトン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・ブルドン [メゾン]

レッド・ワイン・ナパ・ヴァレー

シャトー・ボイド・カントナック

手掛けるワインは各評価誌でコンスタントに高得点を獲得している、名実ともにマーティンボロを代表するワイナリー、エスカープメント。こちらは、神話に登場する収穫の神様より名付けられた畑のブドウを使用した1本です。魅惑的な風味と、ワインの骨格を引き締めるしっかりとしたタンニンが魅力の、複雑味のある味わいをご堪能いただけます。

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ヴェストホーフェナー・リースリング・トロッケン