ラ・シャンピーヌ・ヴィオニエ【セレクション・タイユヴァン】

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ

シャトー・ラ・ドミニク

ネルヴィは、北部ピエモンテ、ガッティナーラ最古の歴史を持ち、2018年にはバローロの最高峰ワイナリー、ジャコモ・コンテルノのロベルト・コンテルノ氏が購入し、国内外で大きな注目を集めるワイナリー。こちらは良年にのみリリースされる畑名ワイン。火山性土壌の畑から採れたブドウはミネラル分を豊富に含んでおり、バローロよりブルゴーニュに近いエレガントなスタイルです。生き生きとした酸味とエッジの効いたタンニンをお楽しみください。

レ・フォール・ド・ラトゥール

モンテリ

シャト−ヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィ−ニュ・ブラン

14世紀より続く歴史と伝統のあるイタリアワインのトップメーカー、アンティノリ。こちらはキャンティの主要品種サンジョヴェーゼとメルロ、シラーをブレンドしています。洗練されたモダンな雰囲気が漂う、非常にバランスの取れたスタイル。幅広い料理と相性抜群です。

ゲヴュルツトラミネール・スタイングルブラー【セレクション・タイユヴァン】

プロジェクト・クワトロ・ブランコ

ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとして造られた、世界最古の歴史を持つ、プレステージ・キュヴェ。優良なヴィンテージにしか生産されず、醸造方法をはじめその詳細はほとんど伏せられている、ミステリアスなロゼ。芳醇なボディの中に新鮮な酸が息づく、緻密な造りはまさに芸術的な味わいです。

コート・ロティ