ワイン評価誌ガンベロ・ロッソの2016年版にて、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝いたアレグリーニ。こちらはイタリアの代表的な白ワイン、ソアヴェ。アペリティフとしてはもちろん、寿司や天ぷらなどの日本食などにも合わせられる、万能な1本です。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・マシュレール

ソーテルヌの格付けにおいてただ1つだけ、プルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると、飲み頃は10~100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。

リースリング・トロッケン

モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。エノテカでも、常に売れ筋上位の超人気アイテムであり、世界的なベストセラーになったのも納得。上質なチリワインのスタンダードと言える白ワインです。

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。一級畑レ・シャリュモーは、ピュリニー・モンラッシェの中でもムルソー寄りの標高約300mに位置します。ピュリニー・モンラッシェらしい華やかなアロマと、リッチで骨太な味わいが魅力です。

国内外のコンクールで軒並み高評価を獲得する東北のワイナリー。こちらは日本を代表するブドウ品種、マスカット・ベーリーAを使用した美しいロゼ色に輝く辛口のスパークリングワイン。爽やかな酸とキリッとした果実味が心地良い出来栄えです。和食はもちろんのこと、幅広い食材とともにお楽しみいただけます。

ヴィラデスト・ワイナリーは小規模生産で良質のワインを造っているブティック・ワイナリー。こちらは、国産ワインコンクールで何度も受賞歴を誇る、ワイナリーのフラッグシップワインです。エレガントな果実味にスパイスの風味が溶け込んだ上質な仕上がり。しっかりとした味わいに、柔らかさと深みを併せ持つ赤ワインです。

8000年以上の長い歴史を持つワイン発祥の国、ジョージア。シュフマン・ワインズは、ジョージアの個性的なブドウ品種で、伝統的なクヴェヴリ醸造のオレンジワインから、クリーンなヨーロピアンスタイルのワインまで、幅広い味わいのワインを生み出しているワイナリーです。こちらはジョージアの代表的な土着品種であるルカツィテリの個性が楽しめる、ジューシーかつフレッシュな味わい。ジョージアワインの入門編にピッタリな1本です。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ ルージュ

クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス

カウンティ・ピノ・ノワール・アンフィルタード