フェルミエのロゼシュワ!

バルトロ・マスカレッロ、ジョヴァンニ・コンテルノと共にランゲ伝統派の三傑のひとりに数えられるブルーノ・ジャコーザ。こちらは、バルバレスコ村の黄金丘陵を形成する最上畑、ラバヤのブドウを使用。2013年ヴィンテージより単一畑キュヴェとしてリリースされ、年産僅か3,500本のみの希少なワインです。

北海道ワインは、生粋の国産ワインを造り続け、いまや日本屈指のワインメーカーとしてその名を知られるワイナリー。こちらは、「葡萄作りの匠」田崎正伸氏が栽培したソーヴィニヨン･ブランで仕立てる1本です。日本ワインコンクールを始め、数々のコンクールにて受賞される高評価な仕上がりで、お寿司をはじめ白身魚を用いた和食と好相性です。

キュヴェ・ギョタク

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。一級畑モルジョは、かつてローマ帝国が開墾し、モルジョ修道院が再興したクリマです。シャサーニュ・モンラッシェ村南部に位置し、シャサーニュ村では最大級の区画となっています。赤系果実のジューシーな甘みと豊かなミネラル感が感じられる、濃密で力強い味わいです。

長野県の小諸と山梨県の勝沼にワイナリーを構えるワインブランド、マンズワイン。そんなマンズワインが「日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインをつくる」という想いとともに手掛けるのがソラリスシリーズです。こちらのワインは、小諸ワイナリー内の小区画から収穫されるブドウのみで造る1本。厳しい収量制限で管理し、ソラリスのフラッグシップとしてふさわしいと判断したヴィンテージのみリリースされます。古樹由来の、果実の深みと凝縮感を備えたワインです。

シャトー・ホンジョー 甲州 雫

ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。フローラルなアロマに、ブルゴーニュ好きを虜にしてやまないピュアな味わいが魅力です。生き生きとした酸味を持つ軽やかな仕上がりで、親しみやすい1本になっています。

ブルゴーニュ ピノ・ブラン

ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらは平均樹齢50年の古樹から収穫したブドウを使用した豊かな果実味が魅力のピノ・ノワールです。美しい酸味やミネラル感が広がる、深みのある味わいを堪能いただけます。

コトー・デュ・ラングドック プエッシュ・ノーブル・ルージュ

ブルゴーニュ・アリゴテ