ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区のワイナリー。イタリアワインガイド誌ではファーストヴィンテージから最高評価を獲得し、現在も高い評価を獲得し続けています。こちらは彼らが若樹のカッリカンテを用いて手掛ける白ワイン。レモンやメロンなど印象的なアロマが漂い、クリーミーでしっかりとしたボディを感じる口触りが魅力です。冷蔵庫でキリっと冷やして、カルパッチョなどの魚料理と合わせてお楽しみください。

世界中のコンペティションにて数々の賞を獲得しているイタリアのワイナリー。こちらは、シチリア島の土着品種であるグリッロというブドウを使用しています。フルーティーで辛口な味わいは、魚介料理と相性抜群。シチリアという土地の個性が見事に反映されたスタイルです。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ

リースリング

アンリ・ジロー DP12 [ボックス付] [マグナムサイズ]

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド

オーパス・ワンに続く豪華コラボレーションによって生み出された、高品質なチリワインを代表するワイン、アルマヴィーヴァ。ボルドー最高峰の技術とチリ最高のテロワールの融合によって生み出されるワインは、パワフルさに加えて、エレガンスも感じる味わいに仕上がっています。熟成のポテンシャルにも秀でた珠玉の1本です。

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・レ・ゼグランティエ【セレクション・タイユヴァン】

2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。こちらはボデガ・チャクラの上級ライン。ビオディナミで育った樹齢80年を超える古樹ピノ・ノワールから造られる、旨味が詰まった濃密な味わいが魅力です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはミュスカデにおいてトップクラスの造り手が手掛ける1本。ビオディナミ農法とこだわりの醸造によって瑞々しさ溢れるブーケとミネラル感を伴う、清涼感のあるスタイルに仕上がっています。

バローロ・ブッシア コロネッロ