ペルトワ・ルブランは、コート・デ・ブランの7つの村に畑を所有するRMメゾン。全て一番搾り果汁のみを使用し、区画ごとのシャルドネの特質に合わせてたワイン造りを行い、星付きレストランにもオンリストされる高い品質を誇るワインを生み出しています。こちらは、特級畑シュイィのリュー・ディ「デリエール・ル・モン・テギュ」のシャルドネを使用したキュヴェ。力強さとフィネスを兼備した、秀逸な仕上がりです。

シャンボール･ミュジニー プルミエ･クリュ

ルービオ

日本国内のみならず、パリの三ツ星レストランでも高い人気を博す日本酒「九平次」。その九平次が新たにフランス・ブルゴーニュで手掛けるワインブランドが「DOMAINE KUHEIJI」です。こちらのキュヴェには、モレ・サン・ドニ周辺の区画にて育てられたブドウが使用されています。フルーティーなだけでなく、ブルゴーニュらしい品を備えた仕上がりです。

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ

ヴィンテージ・カベルネ・ソーヴィニヨン

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール

シャトー・クーテ

ジゴンダスの地にあるドメーヌ・デ・ボスケは、1644年から続く由緒ある造り手。有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏に「ローヌの頂点に立つまでに成長した」と評される名手です。こちらの赤ワインは、グルナッシュを主体にシラー、ムールヴェードルなどの複数の品種をブレンド。芳醇な果実味と柔らかなタンニンがいっぱいに広がり、スモーキーな風味を伴った長い余韻が続きます。ジビエやすき焼きなどの肉料理と相性抜群です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。フランス南西部のカオールで、マルベック100%にこだわったワイン造りを行うワイナリー。芳醇な果実のアロマが溢れる、濃密ながらもエレガントな仕上がりです。

ムルソー クロ・デュ・ミュルジェ

ビルカール・サルモン キュヴェ・ルイ・サルモンブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ [ボックス付]