エ・クローチェ・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

レナート・ラッティはバローロ5大産地の1つとして知られるラ・モッラ村に本拠地を構える家族経営のワイナリー。こちらは、フレッシュな果実味とソフトなタンニンに豊かな酸が特徴的なピエモンテの土着品種、バルベラから造られる1本。口当たりは滑らかで、丸みと爽やかさを兼備したリッチな味わいが特徴です。

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらは、仲田氏の看板キュヴェともいえるワインです。平均樹齢55年のピノ・ノワールから生み出される、凝縮感ある果実味と繊細な酸味が魅力。複雑かつエレガントなスタイルの赤ワインをぜひご堪能ください。

リード・ロイベンベルグ・リースリング・フェーダーシュピール

シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として名高いペラン・ファミリーが手掛けるハウスワイン。グルナッシュ、サンソー、ピノ・ノワールで仕立てられています。キメの細かいクリーミーな泡と、チャーミングな赤系果実の風味が魅力。魚介料理や、フルーツのデザートなどと相性抜群の1本です。

シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネット

ムルソー クロ・デュ・クロマン

イタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。バローロの中でも最も良いと言われる「セッラルンガ」の最上の区画にある畑のブドウを使用。舌触りはなめらかで、濃厚で甘やかな風味のある味わいにほのかに感じるほろ苦さが特徴のグラッパです。

ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールや、ドメーヌ・デ・ランブレイの元醸造責任者が手掛ける新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィ。こちらのオート・コート・ド・ボーヌ・オー・クルー・377は樹齢70年のブドウ樹から収穫されるブドウを用いて造られる1本。滑らかで濃密な果実の風味とオークのニュアンスが調和した厚みのあるスタイルが魅力です。

テルモン レゼルヴ・ロゼ

フルール・ド・ミラヴァル エクスクルーシヴメント・ロゼ [ボックス付]

リボッラ・ジャッラ