フランスのパテ、フォアグラの名産地バスク地方で、地元の食材を使用することにこだわりながら、家族経営を営むアンヌ・ローズ社。こちらは、フランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パーラー氏と共にレシピ開発した、フランス産豚肉のパテです。アンヌ・ロース社の中でもワンランク上の味わいで、柔らかな豚肉の肉質とレバーのコクを感じる逸品。樽香のある白ワインなどと合わせてお楽しみください。

広島県産牡蠣とほうれん草のパテ 白ワイン仕立て

パルマ産プロシュート スライス 18ヵ月熟成 200g

ジャンボン・アルデュード スライス

フランス食品業界のリーディングカンパニー、ベルフランスのメゾン・ド・サヴォワのブランドとして展開するソシソン(サラミ)。ミルクの甘み広がるフランス・サヴォワ特産のボーフォールを贅沢に混ぜ込んだ、コクのある味わいのサラミです。

アボンダンス（農家製）＋フェルミエ 定番チーズ3種アソートセット 3月27日（木）出荷分

創設当時から世界中のセレブリティたちに愛されてきたペリエ・ジュエ。こちらはシャルドネがもたらす気品と洗練さ、ピノ・ノワールの骨格、ピノ・ムニエのフルーティーさが見事に調和したスタンダード・キュヴェ。サステナブルを重視し、100%再生可能なエコ素材のギフトボックスに、オリジナルグラスが2脚付いた特別セットです。味わいは生き生きとした果実を感じる爽やかな余韻が続く、エレガントな仕上がりです。

素材の美味しさを最大限に生かしたフランス菓子でお馴染みのパティスリー・サダハル・アオキ・パリ。こちらは、エノテカ専用にワインに合う6種のフレ―バ―を厳選したショコラカレです。サダハルアオキの個性が存分に発揮された、ショコラと素材が絶妙に調和した唯一無二の味わい。色鮮やかな見た目にも心を奪われる、じっくりと堪能いただきたいショコラです。ぜひ、ワインと共にお楽しみください。

アロマトリュフ チップス（パルメザンチーズ）

マリネサーディン・白ワインと香草風味

「メゾンボワール」とは、ワインのプロフェッショナル達が考案する、「手軽に食らべれる、ワインを楽しむおつまみ」、「家とワインとおいしい時間」をコンセプトに生まれたブランド。素材にこだわり、手間を惜しまず作り上げた、上質な商品と食を楽しむ文化を提案しています。いつものおつまみに飽きた方やワインと相性の良いおつまみを求めている方、ワインラヴァーの皆様にだからこそ味わっていただきたい、こだわりが詰まった贅沢な一品です。

チーズ専門店「フェルミエ」特選 アボンダンス（農家製） 3月27日（木）出荷分