クラシック・レゼルヴ・ブリュット

ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン

ペトルーナ

ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール【セレクション・タイユヴァン】

アンリオ ブリュット・スーヴェラン [ボックス付] [ハーフボトル]

ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールや、ドメーヌ・デ・ランブレイの元醸造責任者が手掛ける新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィ。こちらのオー・クシュリアは、ボーヌの中でも斜面の上部という好立地に位置します。他の畑に比べ冷涼な気候からもたらされる、洗練されたスタイルが特徴。果実の引き締まった味わいをご堪能いただけます。

5大シャトーの一角、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する「もう1つの」シャトー、シャトー・デュアール・ミロンが造る白ワイン。2019年にメルロから接ぎ木したブドウを用いて、2020年ヴィンテージより生産開始しています。新樽比率は60％までに抑えられ、澱とともに約8ヵ月間熟成。フレッシュさを失うことなく、熟成のポテンシャルを得ることができるように醸造されています。セミヨン主体で造られ、柔らかく、開放的な果実の風味に加え、ミネラル感を伴う優雅さが魅力です。

アンリ・ジローは、17世紀初頭から歴史を持つ名門です。こちらはアイ村に位置するグラン・クリュの自社畑で採れたピノ・ノワール100%で仕立てられます。シャンパーニュのテロワール特有のフレッシュ感があり、繊細かつ洗練された味わいが魅力です。

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。こちらの特級畑は、シャサーニュ・モンラッシェの特級畑の中でピュリニー・モンラッシェにまたがっていない唯一の特級畑です。日当り抜群の、表土が薄く小石が多い石灰質土壌が織り成す、複雑味溢れるエレガントな味わいをご堪能いただけます。

ドネリは、100年以上の歴史を誇るランブスルコの造り手。こちらは、有機栽培されたブドウから造られる甘口のランブルスコです。フルーティーでやさしい甘さ、程よいタンニンのバランスが取れた味わいが魅力。スイーツと合わせたり、食前酒としても楽しめる1本です。

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。一級畑オー・ブリュレは、特級畑リシュブールの北側という絶好の場所に位置します。肉付きがよくしっかりとした骨格を持ちながら、繊細さを兼ね備えたエレガントな仕上がりが見事な1本です。

ワイナリーの当主であるポール・ホブス氏は、モンダヴィ・ワイナリーやオーパス・ワンの元醸造チームでワイン造りを務め、ナパとソノマのシングル・ヴィンヤード・ワインを専門とする造り手。こちらはシャルドネの銘醸地として知られる、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの良質なシャルドネを巧みにブレンドして造られる1本。フローラルなアロマにリッチな質感が魅力で、程良いミネラル感が全体を綺麗にまとめあげています。