北海道、素材、手作りという3つのこだわりを追及し、四季のはっきりした北海道ならではのピュアなおいしさをお届けしたいという思いがカタチになり、北海道発のナチュラルブランドがNORTH FARM STOCK誕生しました。北海道クラッカー FOR WINEは、北海道産の小麦を使用したワインのために作られたクラッカー。こちらのプレーンは、北海道産の小麦を使用したナチュラルなテイストが特徴です。

蝦夷鹿サラミ[ボックス付]

フランス食品業界のリーディングカンパニー、ベルフランスのメゾン・ド・サヴォワのブランドとして展開するソシソン(サラミ)。しっかりと凝縮された豚肉の旨味と熟成香が特徴で、スライスするだけで美味しくお召し上がりいただけます。

ラ・クーナ オリ−ブオイルとヤギのチ−ズのクラッカ−

カ・ディ・ビアンキ・ヘーゼルナッツ・ソルト

素材の美味しさを最大限に生かしたフランス菓子でお馴染みのパティスリー・サダハル・アオキ・パリ。こちらは、エノテカ専用にワインに合う6種のフレ―バ―を厳選したショコラカレです。サダハルアオキの個性が存分に発揮された、ショコラと素材が絶妙に調和した唯一無二の味わい。色鮮やかな見た目にも心を奪われる、じっくりと堪能いただきたいショコラです。ぜひ、ワインと共にお楽しみください。

「メゾンボワール」とは、ワインのプロフェッショナル達が考案する、「手軽に食らべれる、ワインを楽しむおつまみ」、「家とワインとおいしい時間」をコンセプトに生まれたブランド。素材にこだわり、手間を惜しまず作り上げた、上質な商品と食を楽しむ文化を提案しています。いつものおつまみに飽きた方やワインと相性の良いおつまみを求めている方、ワインラヴァーの皆様にだからこそ味わっていただきたい、こだわりが詰まった贅沢な一品です。

ウィンブルドン・テニスボール・シャンパーニュボトル・カバー付 ランソン ブラック・ラベル・ブリュット【ボックス付】 LW6-1 [750ml x 1]

アルマン・ド・ブリニャック ドゥ・フルート ゴールド グラス2脚セット [ボックス付]

２種のチーズのパテ パルミジャーノ・レッジャーノ使用

魚介パエリャのカルド

【完全受注販売】アボンダンス（農家製）は、フランス オート・サヴォワ県ヴェルト谷で放牧されるアボンダンス牛のミルクから造られるハードタイプのチーズ。角のとれた塩味が、ナッツの様な旨味を引き立てており、大切に作られた農家製ならではの味わいをご堪能いただけます。今までコンテやボーフォールなど王道のチーズを食べ、噛みしめる度に旨味を感じるハードチーズの魅力を知っている方にもおすすめ。爽やかで華やかな香りの辛口白ワインと好相性ですので、ぜひワインと一緒にお楽しみください。