ゲヴュルツトラミネール

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベ

キング・オブ・スペインと呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらはカヴァ・ブリュットの終売に伴い、トーレスがグローバルな立ち位置のスパークリングワインを目指し、新発売した1本。アペリティフとしてはもちろん、トマトのタルタル、シーフードなどの幅広い料理とお楽しみください。

モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ シャルドネ

3世紀以上の歴史を持つポートハウス、テイラーズ。1692年の設立時から現在に至るまで3世紀以上もの期間、創業者の一族によって家族経営が貫かれている唯一の生産者でもあります。こちらのルビー・ポートは、赤ワインの醸造中にブランデーを加えて造る酒精強化ワイン。熟成時も酸化を防ぐ製法を用いるため、ルビーのような色調が保たれ、また、若々しい果実の味わいと力強いタンニンがお楽しみいただける点が特徴です。

スゴンデ・シモン ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェ エヌ

愛好家垂涎の錚々たる生産者がひしめく銘醸地の注目ドメーヌ。こちらのオー・ミュルジュは、ニュイ・サン・ジョルジュの北部に位置するプルミエ・クリュです。ブルゴーニュのワインらしい魅力に溢れた、穏やかでエレガントな味わいに仕上がっています。

バッカス

一番搾り果汁のみ使用、マロラクティック発酵しないなどワイン造りにおいて、多くのこだわりを持つルノーダン。こちらはそんな彼らが6年以上熟成させてからリリースするミレジムシリーズ。こだわりの醸造による、シャルドネのフレッシュさと酸が魅力。華やかなアロマの中に、熟成による複雑なニュアンスが見事に溶け込んでいます。

ピム・レイ

ムルソー レ・ナルヴォー

シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム【セレクション・タイユヴァン】