モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

サルモス

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』の2024年版にて、「ベスト・ワインズ・オブ・フランス」に選ばれた生産者、ボニカル・ボデよる1本。爽やかで塩味のあるタッチが完熟した果実味を際立たせる、洗練された味わいが魅力です。

ジョノー・ロバン エクラ・ド・ムリエール ブリュット・ナチュール

ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区のワイナリー。イタリアワインガイド誌ではファーストヴィンテージから最高評価を獲得し、現在も高い評価を獲得し続けています。こちらは彼らが若樹のカッリカンテを用いて手掛ける白ワイン。レモンやメロンなど印象的なアロマが漂い、クリーミーでしっかりとしたボディを感じる口触りが魅力です。冷蔵庫でキリっと冷やして、カルパッチョなどの魚料理と合わせてお楽しみください。

ムートン・ロスチャイルドを所有していた経験のあるブラーヌ男爵が購入し、1855年には格付け二級に昇格した後、1866年には一級シャトーと同等の売価になるほど傑出した出来栄えで当時から有名なシャトー。現在も名門リュルトン家による日々の技術改良により、格付け第二級に相応しい品質をお楽しみいただけます。

ボッリジアーノ

スモール・フォレスト シャルドネ・オレンジ

アン・コワン・シュル・テールは、メドック格付け第一級シャトー・オー・ブリオンで修業した経験を持つ生産者。南フランスで、添加物を使用しない自然な造りを実践しています。こちらの赤ワインは、華やかな果実香が特徴のエレガントな味わいで、飲み疲れしないスタイルが魅力です。

ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム

ジュリエナ【セレクション・タイユヴァン】

マルサネ・ブラン