1984年からワイン造りを始めた、ブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組む家族経営の優良生産者です。こちらは樹齢60年以上の古樹から収穫したブドウを使用した、深みのある味わいが魅力のキュヴェです。魚介類を始めとした様々な料理と合わせてお楽しみ下さい。

時代を通じて活躍するブルゴーニュの老舗名門ドメーヌ。ジャン・グリヴォが所有するクロ・ド・ヴージョの畑は、1919年に当主の祖父が手に入れたという区画です。その真価が現れるまで10年ほどの熟成を要すると言われており、熟成によってトリュフやスミレの香りが溢れ出す壮大なワインに変貌します。

バローロ・フランチャ [マグナムボトル]

北はジュヴレ・シャンベルタンから南はメルキュレまで、ブルゴーニュ各地に畑を所有するリュリーの名門。こちらは、価格が高騰するブルゴーニュワインの中でも高いコストパフォーマンスで知られるリュリーの1級畑。有機栽培で育てたブドウで造られるワインは、シルキーな口当たりと洗練された味わいが楽しめます。5年ほどのエイジングもおすすめの、ピュアな果実味と豊かなミネラル感を備えた上質な1本です。

はこだて 北海道100 ピノ・ノワール

イタリアワインの生産者として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤ。こちらは、ピエモンテのソーヴィニヨン・ブラン100%を使用し、ガヤが手掛けるワインの中で最も生産量の少ない白ワインです。とろけるような完熟果実の風味に複雑なニュアンスを纏った、洗練された究極の味わいをお楽しみください。

シャトー・ムートン・ロスチャイルド

ブルゴーニュ コート・ドール ブラン

ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・デ・セニュール・ド・リボピエール

ハイク

バルバレスコ・ラバヤ

ムルソー・レ・ナルヴォー