シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ

赤スパークリングで有名な銘柄、ランブルスコ。こちらはフィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲んだ、名実ともにランブルスコNo.1のトップメーカーが造る1本です。果実の凝縮感ときめ細かい泡が見事に融合した辛口。他のランブルスコとは一線を画す洗練された味わいはイタリア料理をはじめ、多くの料理と好相性です。

トゥ･サンプルマン

セクストン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

ソーミュール・ブレゼ【セレクション・タイユヴァン】

ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ。ポール・ペルノの所有する三つの区画は全てモンラッシェに接した好条件の区画です。そんな恵まれたテロワールから生み出されるワインは、力強いアロマと豊かな風味を備えており、ボリューミーで深みのある味わいが魅力となっています。

シャトー・カノンは、サン・テミリオン格付けにて第一特別級Bに名を連ねるシャトー。その畑は、周りをシャトー・オーゾンヌやシャトー・ベレール・モナンジュで囲まれた、サン・テミリオンでも指折りのテロワールを持ちます。エレガントなアロマと、豊富ながらもキメの細かいタンニンが魅力です。

ナランハ・チェは5世代以上に渡り、オレンジなどを栽培する家族経営の生産者。フルーツ栽培だけでなく、それらを使用したフルーツワイン造りも行っており、こちらのタロンジーノ・オレンジワインは、ブドウではなくオレンジで造るフルーツワイン。爽やかな酸味とほのかな苦味が広がる上品な味わいは、様々なシーンでお楽しみいただけます。

北海道ケルナー

高畠ワイン クラシック シャルドネ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはワイナリーが1910年頃に購入した畑から造られる1本。3つの土壌の特色が見事に合わさり、火打石やスパイス、フレッシュな果実のアロマなど多層的なニュアンスが感じられる、爽快な仕上がりです。