ドルチェ・ロッソ [ハーフボトル]

クローズ・エルミタージュ・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

テルモン ブラン・ド・ブラン・ヴィノテーク

コルトン ブレッサンド グラン・クリュ

ブルゴーニュ・シャルドネ

土着品種を使ったコルシカ島特有のワインを表現することに情熱を注ぐ、サン・タルメテュ。畑や品種ごとに醸造を行うブルゴーニュ的醸造スタイルでエレガントな味わいのワインを生み出しています。ドメーヌの真の象徴であるミルトュスは、楽しい団らんのひとときをイメージしたキュヴェ。ブドウはシャカレッロを主体に、ミニュステリュとエレガンテをブレンドしています。シャカレッロらしい繊細さと、ミニュステリュ由来の力強いストラクチャー、エレガンテの特徴であるフローラルでエアリーなタッチが魅力。複数の土着品種から造られる個性的なワインです。

メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ

キュヴェ・オー・アンティポード

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ピュセル [ドメーヌ]

アルザスの伝説的スターのマルセル・ダイス、トリンバックと並びパーカー5ツ星を獲得する生産者、アルベール・マン。こちらは、伝統的なアルザス品種のひとつであるリースリングを用いて造られる入門キュヴェです。アルベール・マンが長い歴史の中で培ってきたエスプリが詰まっています。レモンや柑橘系の果実、桃などを想わせるふくよかな香りと厚みのある口当たりで、早くから愉しめる活力に満ちた味わいが魅力です。

シャトー・オー・バイィはグラーヴの格付けにおいて、わずか16シャトーしかない偉大な格付けシャトーの1つです。全体の15%のブドウ樹が樹齢約100年という希少な古樹で、そこから収穫されたブドウをさらに最新機器を使って選果。また瓶詰の際も濾過処理を行わないことで、ブドウの旨味が溶け込んだ奥深い味わいをお楽しみいただけます。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはサンセールの中でも、勾配30度という急な斜面で育つ樹齢50年以上のブドウを使用した1本。自然発酵やフレンチオークでの熟成を経て、非常に豊かなコクを伴う、フレッシュで心地良いバランスの味わいが造られています。