サン・トーバン村を代表する偉大なドメーヌのひとつ。こちらのアリゴテは、3つの村で育てられたブドウをブレンドして造られています。認証は受けていませんが、有機栽培も導入。フレッシュな果実とスッキリした酸味が魅力の白ワインです。

サンセール

北はジュヴレ・シャンベルタンから南はメルキュレまで、ブルゴーニュ各地に畑を所有するリュリーの名門。こちらは、価格が高騰するブルゴーニュワインの中でも高いコストパフォーマンスで知られるリュリーの1級畑。有機栽培で育てたブドウで造られるワインは、シルキーな口当たりと洗練された味わいが楽しめます。5年ほどのエイジングもおすすめの、ピュアな果実味と豊かなミネラル感を備えた上質な1本です。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

フランソワーズ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ

ロブル【セレクション・タイユヴァン】

シャンベルタン グラン・クリュ

フランチャコルタ・ネクター[ボックス付]

ジョージア伝統のワイン造りを守り続ける造り手。こちらのワインは、一絶滅しかけたジョージアの貴重な品種、キシで造られるオレンジワイン。アロマティックなフレーバーととろりとした触感、ゆったりと広がる滑らかな果実味が魅力の1本です。個性が強いチーズとの相性は抜群で食材本来の甘みや旨味を引き出してくれます。

マンブール グラン・クリュ

伝統的クリュ、ラバヤでワイン造りを行う、バルバレスコのトップ生産者。こちらは、ラバヤの単一畑のなかでも、グレートヴィンテージに厳選した最高品質のブドウだけで造られる特別な1本です。長期熟成のポテンシャルに大変優れ、ネッビオーロの個性が最大限に引き出されています。ピエモンテワイン愛好家にぜひお試しいただきたい、ジュゼッペ・コルテーゼが誇る逸品です。

ドメーヌ・グレアム・エ・ジュリー・ボットは、若いワイナリーながら既に高い評価を獲得している、北ローヌ注目の生産者。こちらは、クローズ・エルミタージュAOCの中でも南側に位置する、レ・シャシのブドウを用いて造られるキュヴェ。上品で丸みを帯びたタンニンとミネラル感を伴う酸が印象的で、熟成ポテンシャルにも優れた仕上がりです。