ディープ・ブルー・トロッケン

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。コスタ・ルッシはガヤ家が所有する最も標高の低い畑で、ソリ・ティルディンの近くに位置します。単一畑シリーズの中で最も魅惑的でエレガントな味わいとされ、フローラルな香りとビロードのように美しい質感が特徴。熟成を重ねることでより多層的で洗練された味わいに変化するのが楽しみな1本です。

デニス・モンタナールは、個性的な造り手が多いフリウリの地に突如現れ、一気にトップ生産者の仲間入りを果たした注目の造り手。こちらは、フリウラーノ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ビアンコ、ヴェルドゥッツォの4種のブドウがブレンドされたオレンジワイン。フレッシュさや程良いベジタルのタッチ、蜜っぽい味わいが、絶妙なバランス感を生み出してます。熟成ポテンシャルにも優れた1本です。

ローラン・シュミットはアルザス最北部のグランクリュの盟主たるワイナリー。この地のワインはアルザスでも一際繊細で香り高く、料理を引き立てます。そのためレストランのソムリエに評価される造り手でもあります。こちらはグランクリュに隣接する畑で育つミュスカで仕立てる白。品種特有の華やかな味わいが魅力です。ぜひアスパラガスなどの野菜料理と一緒にお楽しみください。

ベヌアーラ

シャルドネ・スキン・ファーメンテッド・カーネロス

ゴティコ

キャンティ・クラシコ

シャブリ ラ・ピエレレ

ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版~2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらはその2021年版にて最高評価を獲得したキュヴェで、ジビッボというアロマティックなブドウが使用されています。花や桃、アーモンドと多層的なアロマが特徴で、丸みと上品さを備えた、エレガントな1本です。

マコン・ヴィラージュ【コレクション・タイユヴァン】

サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・フリオンヌ・ブラン