ラコスト・ボリー

ムルソー

ムルソー プルミエ・クリュ ラ・ピエス・スー・ル・ボワ

ピエトラドルチェ・エトナ・ビアンコ

ワイン評価誌にてモンタルチーノにおける有望な若きプロデューサーの1人として高く評価されている新進気鋭の造り手。こちらは、石がちな単一畑から収穫されるブドウで仕立てられる1本です。普段はブルネッロのブレンドのベースとなる畑ですが、際立った年である2016年と2019年のみ単一キュヴェとしてリリースされています。エレガントながらスパイシーな果実味が特徴です。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。こちらのキュヴェは、3つの畑のシャルドネを絶妙な技でブレンドした、ガヤが造るワインの中でも生産量の少ない希少な白ワイン。エキゾチックな果実味やエレガントな花の香りを備えた、深みのある味わいです。

ジゴンダス ル・クロー

ヴィラデスト・ワイナリーは小規模生産で良質のワインを造っているブティック・ワイナリー。こちらは、標高920m付近の畑で栽培しているピノ・グリで仕立てる辛口白ワインで、年間生産本数900本と非常に希少なキュヴェです。爽やかな酸味、あんずや黄桃のような香りが特徴。しっかりした味わいと骨格が感じられる1本です。

ペルナン・ヴェルジュレス

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。こちらはイエルマンがこの村に移り、ワイン造りを始めてから100年が経ったことを記念して造られた、ワイナリーを象徴する1本。フレッシュな酸と心地良い苦味が魅力で、シーフードと好相性の華やかで個性溢れる味わいです。

洗練されたバローロとバルバレスコを生み出す老舗ワイナリー。「クリュ」の概念を導入し、区画毎のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。こちらはバローロの中でも最も名高いブッシアのブドウを使用した1本。今飲んでも美味しいですが熟成と共に複雑ながらも調和を深めより魅惑的なワインへ変化していきます。