サングレ・デ・トロ・スパークリング・ブリュット

他とは一線を画す存在感を放つ、バローロ最高峰の家族経営ワイナリー。こちらは、2015年に買い足した、セッラルンガ・ダルバに位置するアリオネという畑のブドウを使用しています。優雅なスタイルのフランチャに対して、アリオネは力強い印象。美しいアロマと密度の高いタンニンが織り成す複雑な味わいが魅力です。

繊細にしてエレガントなスタイルのワインを生み出し、近年高い評価を獲得している実力派ドメーヌ。こちらは当主のドミニク・ギヨン氏の名義でリリースされ、コート・ドールの南半分、コート・ド・ボーヌの中でも最も北に位置するペルナン・ヴェルジュレスで造られるプルミエ・クリュです。繊細なタンニンと気品を纏ったスタイルが魅力のワインに仕上がっています。

シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム

ウィンター・ボトル ワイナリー・エディション レッド・ブレンド [ボックス付]

バローロ・ブリック・デル・フィアスク [マグナムボトル]

ピーター・マイケル・レ・パヴォ

マルサネの中でも数々の銘醸畑を所有する、近年注目のシャルル・オードワン。ビオディナミ栽培により、高い品質を誇るワインを生み出しています。こちらは、土壌のすぐ下に岩盤を備えた繊細なテロワールで仕立てる1本。若くして果実の奥深みと躍動感が楽しめる秀逸な仕上がりです。

マコン・シャルドネ クロ・ド・ラ・クロシェット [マグナムサイズ]

アンリオ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

3055 メルロ・プティ・ヴェルド

1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。こちらは、出荷直前まで澱引きを行わない、他に類をみないコンセプトを持ったキュヴェ。熟成期間は11年間と非常に長く、繊細で複雑なブーケと豊かな旨味が詰まった、卓越した仕上がりです。