シャトー・ル・ゲイ

チャレッロ

こちらはシャンパーニュと同じ伝統的製法で、原酒の熟成から完成までに2年半もの期間を費やし造られる本格はシードル。「ポム・ドール(黄金のリンゴ)」の名の通り、黄金色に輝き、その深い味わいはシードルを超えたシードルとして、プレミアムシードルと呼ぶに相応しい贅沢な味わいに仕上がっています。

1772年に創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。こちらのキュヴェは、彼らを代表するイエロー・ラベルに創業250周年の特別デザインをあしらったアニヴァーサリー・ボトルです。グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを主体にブレンドされた、贅沢な1本。酸味と果実味がバランスよく広がり、心地良い爽やかさと際立ったフルーティーさが印象的なスタイルです。

2020年 9大シャトーボルドーコレクションケース[750ml×9]

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ オー・コンボット [ドメーヌ]

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ

明治23年創業と勝沼でも屈指の老舗ワイナリー、丸藤葡萄酒工房。こちらの甲州シュール・リーは、過去に何度も国産ワインコンクールで金賞を受賞したワイナリーの自信作。シュール・リーした状態で約5カ月間熟成することで、溌刺としたフレッシュな風味が生まれます。厚みのある味わいにテロワールを見事に表現した1本です。

シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として名高いペラン・ファミリーが手掛けるハウスワイン。シャルドネとユニ・ブランで仕立てられています。キメの細かいクリーミーな泡と、シャルドネ由来のフレッシュさ、そして熟成によって生み出されるまろやかさが見事に調和した1本です。

ピノ・ノワール・レゼルヴ・キュヴェ・セット

モンテス・アルファ・カルメネール

シャトー・ブリヤン ルージュ